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鸭蛋面片汤
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殳梦菡虚

面片儿在小时候家里经常会吃，但是现在出来结婚以后都很少吃这个了，在超市逛的时候看到有卖的，突然勾起了小时候的回忆，所以买了一袋回来，准备给孩子吃也不错，加点鸡蛋也营养，这次加的鸭蛋又加了一点菜，闺女好喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
面片 50g
鸭蛋 1个
白菜 30g
芹菜 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 2/11
    加入切丝的白菜翻炒。
  • 步骤 3/11
    炒至变软加入少许盐
  • 步骤 4/11
    把切丝的芹菜放入翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入少许盐，炒至芹菜熟透，然后盛出来备用。
  • 步骤 6/11
    锅中烧水开后把适量面片儿倒入锅中。
  • 步骤 7/11
    打入一个鸭蛋。
  • 步骤 8/11
    盖上锅盖煮至面片儿鸭蛋熟透。
  • 步骤 9/11
    把煮熟的鸭蛋面片儿倒入碗中，加少许芝麻油。
  • 步骤 10/11
    淋少许生抽。
  • 步骤 11/11
    之前炒好的菜放入面中即可。
小贴士

青菜我单独炒了一下，这样会比较香一点。如果放菜叶的话就可以和面一起煮。面里边有盐了，所以不要再加盐了。

发布于 2019-09-12
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