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奶酪彩蔬烧云吐司
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跃颊背孟吨

简单的吐司，华丽的大变身，一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。又变得如此梦幻的美食——奶酪菜蔬烧云吐司

时间:10-30分钟
食材
吐司 1片
鸡蛋 2个
培根 2片
奶酪 适量
西兰花 少许
黑胡椒 少许
什锦菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用
  • 步骤 3/10
    鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用
  • 步骤 4/10
    蛋白用打蛋器打到湿性发泡
  • 步骤 5/10
    在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
  • 步骤 6/10
    拌匀
  • 步骤 7/10
    把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
  • 步骤 8/10
    烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型
  • 步骤 9/10
    拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可
  • 步骤 10/10
    撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐
小贴士

1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。

2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了

3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟

发布于 2022-08-27
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