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火烧云吐司
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昨晚有点小忧郁,早上突然觉得应该把要做的青酱吐司改成甜甜的火烧云
时间:10-30分钟
食材
吐司
2片
鸡蛋
2个
白砂糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料
步骤 2/7
分离蛋白蛋黄
步骤 3/7
蛋白加糖打发,蛋黄备用
步骤 4/7
蛋白打发至硬性发泡状态,用勺子在吐司上做出云朵造型
步骤 5/7
烤箱预热150°烤13-15分钟
步骤 6/7
温度不要太高会烤出太深的颜色,不要烤太久才能让蛋黄保持好吃的溏心状态
步骤 7/7
美美的摆盘
小贴士
尽量保持蛋黄不要破裂才不会流失
发布于 2018-11-23
160
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