Name: 金针菇拌豆腐丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 金针菇 200g; 豆腐皮 200g; 花生油 15g; 盐 1g; 生抽 8g; 蚝油 2g; 辣酱 10g

金针菇拌豆腐丝

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运凡孤月今心

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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，有“益智菇”的美称。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

时间:10分钟内

食材

金针菇 200g

豆腐皮 200g

花生油 15g

盐 1g

生抽 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

金针菇撕开洗净
步骤 2/10

豆腐皮洗净切丝
步骤 3/10

烧锅开水，放金针菇和豆腐丝煮一分钟，捞起
步骤 4/10

沥干水份
步骤 5/10

装盘
步骤 6/10

碗里放生抽、蚝油、辣酱、盐，搅拌均匀
步骤 7/10

淋在菜上
步骤 8/10

锅里倒油烧开，趁热淋在菜上
步骤 9/10

搅拌均匀就好了
步骤 10/10

慢慢享用吧！

小贴士

好吃

发布于 2019-09-12

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