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啤酒卤蛋
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小枱呼呼蛋倪

生活中啤酒不仅是饮料，而且还可当做调味品食用，很多菜肴都会用它帮助调味去腥去油腻。啤酒鱼，啤酒鸭都是很好的代表菜肴。不过用啤酒卤鸡蛋你试过没有？没想到味道也是超级棒！简单的鸡蛋做法不简单的味道，一定会让你口味一新，爱上它的美味。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 8个
卤料包 1包
酱油 25ml
葱 适量
啤酒 200ml
盐 适量
冰糖末 10g
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋入锅中加冷水煮熟。
  • 步骤 3/11
    煮好的鸡蛋去壳可在上面划上几刀。
  • 步骤 4/11
    炒锅到少许油爆香葱姜。
  • 步骤 5/11
    放入鸡蛋。
  • 步骤 6/11
    在加入啤酒。
  • 步骤 7/11
    加入卤料包。
  • 步骤 8/11
    加入冰糖末和酱油。
  • 步骤 9/11
    在适量的纯净水。
  • 步骤 10/11
    加盖子大火煮开，中小火煮15-20分钟。
  • 步骤 11/11
    最后加盐调味即可。
小贴士

鸡蛋上面划上几刀可以让鸡蛋更加入味。

发布于 2020-08-31
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