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鸡蛋荞麦面汤
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寂然unlimited

一直以来无缘由的喜欢面汤，各种面汤都爱喝。这次用荞麦切面做了面汤，虽然荞麦挂面的颜色不是很漂亮，营养却丰富。煮面汤时加了海米、大白菜、鸡蛋，都是既利好，个人又爱吃的食材。煮出的面汤不但美味，而且也很养生。

时间:10分钟内
食材
荞麦挂面 90g
鸡蛋 2个
大白菜 90g
盐 适量
海米 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅中加水，海米入锅煮
  • 步骤 2/9
    开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅，改小火煮
  • 步骤 3/9
    大白菜洗干净切成块
  • 步骤 4/9
    大白菜入锅同煮
  • 步骤 5/9
    开锅后打入鸡蛋同煮
  • 步骤 6/9
    香菜择洗干净切碎
  • 步骤 7/9
    煮至食材熟，加盐搅拌均匀关火
  • 步骤 8/9
    撒入香菜
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀即可盛出享用
小贴士

1、配菜依据个人偏爱搭配。

2、海米很鲜，不宜添加多种调味品。

3、海米有盐的成分，加盐时控制好量。

发布于 2019-12-20
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