自己在家做糖炒栗子,方便简单又放心,剥起皮来也方便
左手拿栗子,右手用小刀,小刀对准栗子,使劲的向下划去,栗子很容易就划破。
栗子如果个头就多划几个口,更容易剥皮。
橘子汁挤进锅中,快速翻拌。
或者提前挤出橘子汁,在倒入都可以。
放入橘子,还起到了转化的作用,这样白糖就不结晶。