现在只要出门去逛街大街小巷最常见的小吃就是糖炒栗子了,来来往往的人群中总会有人停下脚步买上一包热乎乎的板栗,剥开烫手的外壳就是香甜又软面的票子肉了,让人有种不吃吃完就不会停下的感觉。。。
刚好买到这种野生的小板栗,味道更加的甜脆,尽管一个个的给栗子划口很麻烦,但是想到吃的时候那种暖心的感觉我还是坚持下来了,在最后刷糖水的时候我专门留了一些白糖没有化开,一粒粒的白糖沾在栗子表面甜蜜诱人,栗子肉也是面中带甜,趁热吃真是大快人心啊!
这种栗子个小所以烤的时间短,如果大个的栗子要适当延长时间。
烤盘一定要垫锡纸,要不很难清洗。