Name: 葱烤野生河鲫鱼＋#我要上首页酸辣家常菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 野生河鲫鱼 6条; 小葱 3g; 生姜，蒜末，干辣椒 适量; 黄酒，白糖，食盐，味精，胡椒粉 适量

葱烤野生河鲫鱼＋#我要上首页酸辣家常菜

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裴春蝶裴

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野生河鲫鱼的鲜加上小葱的香，可以盖掉鱼的腥味

时间:10-30分钟

食材

野生河鲫鱼 6条

小葱 3g

生姜，蒜末，干辣椒适量

黄酒，白糖，食盐，味精，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤 1/4

洗净沥干的鱼煎金黄色
步骤 2/4

放好佐料，先烧沸5分钟后改中火，烧鱼时不要盖锅盖，这样可以散去鱼的腥味
步骤 3/4

慢烧10来分钟
步骤 4/4

葱和鱼先装进盘子，胡椒粉撒在锅里的汤汁里，最后把汤汁浇在鱼上即可

发布于 2018-11-10

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