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糖炒栗子
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所言皆尘土

这个季节栗子是应季食物，而且得知它是补肾的良品，所以我赶紧买来，除了昨天晚上炖了排骨汤，晚上做了份糖炒栗子，明天晚上或者后天还准备做一份栗子焖鸡。这个做法是微波炉版的，快手，但美味不减。

时间:10分钟内
食材
栗子 400g
油 适量
白砂糖 适量
蜂蜜 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点（或者为了安全可以直接用刀背敲，但出来的样子不会太好看）
  • 步骤 2/9
    栗子全部划好用清水浸泡10分钟
  • 步骤 3/9
    蒙上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
  • 步骤 4/9
    取出可以看到栗子已经炸开皮了
  • 步骤 5/9
    然后加入蜂蜜
  • 步骤 6/9
    加入适量的清水，植物油和白砂糖
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    再放入微波炉高火4分钟
  • 步骤 9/9
    取出再用筷子搅拌均匀
小贴士

在给栗子打十字花的时候，要千万注意，我的手就切到了，5555，不容易呀。如果不想太好看的话，可以直接用刀背敲。

发布于 2019-08-02
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