jxcaipu logo
鲜人参鸡汤
13.5万 热度 184 收藏
overwhelming地厚

鲜人参鸡汤,做法简单,值得收藏

时间:1-2小时
食材
5年鲜人参 250g
土鸡 650g
枸杞 5克
红枣 15克
姜 适量
葱白 适量
盐 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备好。
  • 步骤 2/9
    土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。
  • 步骤 3/9
    启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。
  • 步骤 4/9
    这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。
  • 步骤 5/9
    水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
  • 步骤 6/9
    浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
  • 步骤 7/9
    盖上盖子，让电饭煲继续煲煮。
  • 步骤 8/9
    煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。
  • 步骤 9/9
    煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。
小贴士

1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。

2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。

3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。

发布于 2020-02-07
208
相关菜谱
写评论