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蚝油菠菜
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饶香云队

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，菠菜有养血，止血，敛阴，润燥，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效，可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜的菠菜。
  • 步骤 2/8
    菠菜摘去根部，洗干净。
  • 步骤 3/8
    锅里煮开水，放油，放适量盐，倒入菠菜。
  • 步骤 4/8
    煮菠菜.
  • 步骤 5/8
    菠菜烫至断生，捞起来，控水。
  • 步骤 6/8
    锅里放油，煮开，放适量蚝油。
  • 步骤 7/8
    将蚝油搅拌均匀，煮开。
  • 步骤 8/8
    将蚝油淋在烫好了的菠菜上面即可开吃了。
小贴士

菠菜比较易熟，不用烫太久了，断生即可。

发布于 2019-08-23
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