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清炒菜苔
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炒菜苔时,直接下锅炒是错误的!多加这1步,菜苔更香更脆更入味
时间:10分钟内
食材
菜苔
150g
橄榄油
适量
盐
适量
蒜
适量
蒜杆
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材。
步骤 2/8
将菜苔取嫩的部分摘下来。
步骤 3/8
蒜切碎,蒜杆切段,红椒切小段。
步骤 4/8
锅中加入蒜末和蒜杆,再加入适量橄榄油。
步骤 5/8
中小火慢慢炸出香味。
步骤 6/8
加入清洗沥水后的菜苔。
步骤 7/8
大火快速将菜苔煸炒至变软。
步骤 8/8
加入少许盐调味,少许糖提鲜。
小贴士
长菜苔的青菜品种不少,亲根据自已的喜好选择最鲜最嫩的。
发布于 2019-12-23
33
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