在外面饭店吃过黑鱼,自己还一次也没做过。今天去市场看到有卖黑鱼的,五元一斤,据卖鱼的说早晨卖8元呢,现在要收市了,便宜甩了。我好像很难抵御便宜这两个字,想到自己还没做过黑鱼,迟疑了一会,买了一条,正好两斤,十元。每次见到自己没吃过的东西总想尝试一下,对此现象我家老肖对儿子是这么说的:“你妈妈就跟藏羚羊似的,看到什么东西都很好奇,马上扒着她的小眼睛凑上去看!”说实话我不仅对吃的好奇,对人也挺好奇的,前一阵我接儿子,发现他们同年组的另一个班主任党老师不见了,一打听说调走了。我好几次央求儿子给我问问党老师调哪去了,我自己不好意思问,因为我和党老师素不相识,咋跟别人打听他呢。儿子不愿意给我打听,他觉得我的想法匪夷所思,党老师调到哪儿去了跟我有什么关系。好奇心害死猫,但是我个人还是比较欣喜的,拥有好奇心证明我对生活还充满希望!黑鱼又称乌鳢,为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,比如水煮鱼,还有我今天做的番茄鱼锅。
这个鱼锅里还可以加一些黄豆芽之类的蔬菜,表面再撒上一层熟芝麻,看起来漂亮,吃起来营养丰富,口感更香啦!