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番茄鱼
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楷模

我家宝宝从小就爱吃鱼，最近迷上了吃番茄鱼，就经常给他做一些，味道很鲜美可口哦！做法也很简单，喜欢的朋友可以试着做做哦！

时间:30分钟-1小时
食材
鱼 1条
番茄 2个
辣椒 1个
开水 适量
生姜 5片
蒜瓣 5粒
花椒 5颗
孜然粉 适量
鸡精 1勺
盐 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼洗净，划斜刀，抹盐腌制半个小时后，放在锅里煎至两面金黄色！
  • 步骤 2/11
    番茄切成小丁备用！
  • 步骤 3/11
    鱼太大了，我把鱼截成了两半，鱼两面煎金黄色后，放在一边，放入蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！
  • 步骤 4/11
    放入切好的番茄丁儿！
  • 步骤 5/11
    加入少许盐翻炒片刻！
  • 步骤 6/11
    加入适量开水（水淹没住鱼就可以了！）小火慢煮！
  • 步骤 7/11
    等到汤汁变浓稠，加入适量孜然粉和鸡精调味！
  • 步骤 8/11
    把鱼捞起来摆盘，留下汤汁儿！
  • 步骤 9/11
    把洗好的荆芥放进去稍微烫煮一下，味道格外的好吃！
  • 步骤 10/11
    把汤汁儿浇在鱼上面就可以了！
  • 步骤 11/11
    一道鲜美可口的番茄鱼就做好了，特别适合宝宝吃哦！
小贴士

煮

发布于 2019-11-08
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