Name: 肉末平菇西兰花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西兰花 300g; 平菇 200g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 肉末 50g; 葱 适量; 蚝油 适量

肉末平菇西兰花

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静谧lump

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以前没有想过要把平菇和西兰花放在一起，不过想起自己有一次把杏鲍菇和西兰花放在一起炒，味道挺不错的，所以想平菇和西兰花搭配也是应该没有问题的。于是它俩就被放到一起咯，加入一点蚝油，味道很是鲜美

时间:10分钟内

食材

西兰花 300g

平菇 200g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

西兰花和平菇洗净切好
步骤 2/7

西兰花入沸水焯烫一分钟
步骤 3/7

捞出沥干水分备用
步骤 4/7

锅内放油，放入肉末炒香
步骤 5/7

放入葱蒜炒香
步骤 6/7

加入蘑菇炒熟
步骤 7/7

加入西兰花翻炒，调入适量盐和蚝油即可出锅

小贴士

西兰花事先用开水焯烫一下可以缩短炒制时间

发布于 2019-12-23

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