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青椒拌腐竹
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是皮仔呐

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益看这样的营养价值，再适合老年人食用不过了，于是，昨日做了这道拌腐竹给婆婆吃呢，婆婆很喜欢。

时间:10分钟内
食材
洋葱 50g
青椒 1个
腐竹 50g
油 适量
盐 适量
味达美 适量
食醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    腐竹用开水泡发
  • 步骤 2/12
    洋葱切成丝备用
  • 步骤 3/12
    青椒切成丁备用
  • 步骤 4/12
    泡好的腐竹也切好备用
  • 步骤 5/12
    热油
  • 步骤 6/12
    关火，加入葱花
  • 步骤 7/12
    加入洋葱
  • 步骤 8/12
    加入腐竹
  • 步骤 9/12
    加入青椒丁
  • 步骤 10/12
    加入适量的味达美将所有材料拌匀
  • 步骤 11/12
    加入适量的食醋将所有材料拌匀
  • 步骤 12/12
    最后加入食盐调味即可
小贴士

我是加一样材料拌一次的，这样比较入味

发布于 2019-08-23
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