Name: 韭菜炒粉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 韭菜 300g; 红薯粉丝 200g; 干辣椒 3个; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量

韭菜炒粉丝

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厥酵教约缮

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豆芽韭菜炒粉丝,鲜嫩爽脆咸香微辣,与烙饼搭配更好吃

时间:10分钟内

食材

韭菜 300g

红薯粉丝 200g

干辣椒 3个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

红薯粉泡热水
步骤 2/8

韭菜切适口的长段
步骤 3/8

红薯粉切段
步骤 4/8

热锅冷油爆香干辣椒段
步骤 5/8

放入韭菜前部分比较不易熟的，炒半熟
步骤 6/8

放入后部分深绿色的叶片炒熟
步骤 7/8

下入红薯粉丝
步骤 8/8

加盐和鸡粉炒匀即可

小贴士

炒韭菜多些油和盐，比较入味

发布于 2019-12-23

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