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素炒莴笋丝
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burglar彷徨

莴笋怎么做都好吃，现在正是吃莴笋的季节，就该变花样吃。妈妈以前老喜欢生的时候拌着吃，我还是喜欢炒着吃，这样更加入味一些，夏季来临也可以避免一些疾病。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
尖椒 1个
蒜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋去皮后洗净切丝，尖椒切丝备用；
  • 步骤 2/6
    锅内放入油烧热后，加入蒜煸香；
  • 步骤 3/6
    放入尖椒，加入盐翻炒；
  • 步骤 4/6
    倒入莴笋丝，大火快炒；
  • 步骤 5/6
    加入少放酱油；
  • 步骤 6/6
    大火炒至莴笋断生即可。
小贴士

莴笋本来就可以生吃，炒至断生就可以，炒时间长了就不脆爽了。

发布于 2019-12-25
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