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素炒莴笋丝
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若馨distinguish

莴笋在家也只有我和孩子喜欢吃，老公竟然不喜欢这个味道，汗，老公不在家，我买了两个胖莴笋来吃，呵呵。最近吃肉吃多了，发现素菜真的很爽口。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋一根去皮，洗净。
  • 步骤 2/7
    然后切片。
  • 步骤 3/7
    再次切丝，切之前最好磨磨刀哈。
  • 步骤 4/7
    炒锅爆香葱花。
  • 步骤 5/7
    加入莴笋翻炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒一会后加入适量清水或者高汤煮会。
  • 步骤 7/7
    收汁后加入精盐调味，快盛出加入大蒜提味。
小贴士

据说莴笋不能生吃，有啥啥的。

加点水或者高汤煮下，味道更好，喜欢吃清脆的就不建议加清水或者高汤了。

发布于 2019-12-19
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