jxcaipu logo
糖醋豆腐
7.5万 热度 196 收藏
寒容白衬杉格子梦

豆腐作为很大众化的豆制品，经常出现在餐桌上，让其不断的变身是爱吃豆腐的食客的基本要求。这款糖醋豆腐就很不错。如果喜欢酸甜口味的菜品，很多种食材都可以做的来的，利好食材豆腐也不例外。有豆腐宴一说，就让这款糖醋豆腐加入狂欢之宴吧。

时间:10-30分钟
食材
木耳 30g
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发后，入水焯。
  • 步骤 2/9
    沥干水，撕成小朵。
  • 步骤 3/9
    豆腐洗干净，切成块。
  • 步骤 4/9
    用酱油、白糖、盐、水勾兑好调味汁。
  • 步骤 5/9
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 6/9
    豆腐入锅炒。
  • 步骤 7/9
    调味汁入锅，炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加醋，炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧。其间适时轻轻翻炒。
  • 步骤 9/9
    汤汁收少后，木耳入锅炒。炒均匀，收汤后即可出锅装盘。
小贴士

文火慢烧，豆腐的味道更好。

糖醋味道的菜品，先加糖，再加醋，味道纯正。

发布于 2019-12-25
195
相关菜谱
写评论