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糖醋豆腐
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彰远铡

因为儿子喜欢吃酸甜味的菜品，要经常做糖醋味的菜给他吃。每次做饭时都要绞尽脑汁，既要保证营养和味道，又要让孩子吃的舒服，所以做了这道糖醋豆腐，儿子说好吃。的确味道不错哦！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
老抽 1小勺
醋 2小勺
白糖 1小勺
五香粉 适量
鸡精 少许
玉米淀粉 半小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    将豆腐切成小方块，蒜切成碎末备用。
  • 步骤 3/8
    锅中放入适量油烧热。
  • 步骤 4/8
    放入蒜末和五香粉爆香。
  • 步骤 5/8
    放入切好的豆腐，轻轻用铲子由前向后推着翻动。
  • 步骤 6/8
    放入适量老抽,再放入盐，待豆腐上色后放入少量水煮豆腐2—3分钟，使豆腐入味。
  • 步骤 7/8
    调糖醋汁（一勺糖，二勺醋，三勺水，半勺淀粉，根据个人口味调糖醋汁）。
  • 步骤 8/8
    将调好的汁水倒入豆腐中，收汁后放入适量鸡精，盛出。
小贴士

糖和醋可以根据个人口味放入量大小。

发布于 2020-03-25
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