jxcaipu logo
糖醋豆腐
2.9万 热度 126 收藏
宛如

我喜欢吃的豆腐，可是孩子不喜欢，为了让她能够多吃点豆腐，我就会变着花样做给她吃，糖醋味的菜肴估计所有的女孩子都喜欢，我家妞也爱吃。今天用人人都爱吃的糖醋调料来做豆腐。

豆腐是我国素食 菜肴的主要原料, 历来受到人们的欢迎, 被誉为“植物肉”. 豆腐主要以大豆为原料加工制成, 大豆含有较多的蛋白质和脂肪, 因此豆腐营养价值较高.

时间:10分钟内
食材
北豆腐 300g
油 适量
盐 适量
糖 3勺
生抽 1勺
醋 2勺
淀粉 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好豆腐。
  • 步骤 2/10
    将豆腐切成块，加入盐腌制10分钟。
  • 步骤 3/10
    取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁。
  • 步骤 4/10
    将豆腐表面沾上干淀粉。
  • 步骤 5/10
    煎锅注入油，下入豆腐煎制。
  • 步骤 6/10
    小火煎制两面金黄。
  • 步骤 7/10
    把煎好的豆腐，放在煎锅的一边，在另一边，下入姜丝炒出香味。
  • 步骤 8/10
    倒入糖醋汁。烧开。
  • 步骤 9/10
    小火烧制汤汁快要收干后勾入薄芡。
  • 步骤 10/10
    烧制汤汁粘稠即可。
小贴士

腌制豆腐已经加入盐了，糖醋汁中就不要再添加盐了。倒入糖醋汁后要用小火把豆腐烧透入味。

发布于 2022-09-19
236
相关菜谱
写评论