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黄瓜肉片
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色泽洁白碧绿,味咸鲜,口感滑嫩。
时间:10分钟内
食材
黄瓜
300g
鲜肉
200g
盐
10g
味精
3g
油
50ml
葱
5g
蒜
3g
姜
3g
辣椒
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
把切好的黄瓜,用盐水腌制大概半小时,捞出用水冲洗掉剩下的盐,把肉切好
步骤 2/4
烧好油锅,先将肉炒熟捞出
步骤 3/4
将葱、姜、蒜、辣椒和黄瓜投放翻炒几下
步骤 4/4
再投肉片拌匀,加盐及味精即可出锅
小贴士
炒之前黄瓜用盐腌一下,再用水过一下洗掉多的盐,
可以炒出来脆脆的黄瓜片
发布于 2019-09-11
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