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糖醋黄瓜
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邪殇sensation

这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
糖 10g
醋 5ml
淀粉 适量
生抽 适量
盐 2g
葱碎 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。
  • 步骤 2/6
    取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 3/6
    锅中放入油爆香葱碎。
  • 步骤 4/6
    倒入碗汁烧开至粘稠。
  • 步骤 5/6
    下入腌制好的黄瓜条。
  • 步骤 6/6
    大火快速翻炒均匀即可。
小贴士

要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。

发布于 2020-08-31
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