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香菇排骨粥
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枯萎settlement

昨晚有人喝大了一点多才回，肚子又饿了，这时候最美味的食物就是粥了。既养胃又饱肚还能醒酒！半小时就上菜了。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
香菇 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    米洗净用盐油泡会儿（两三分钟）
  • 步骤 2/7
    姜拍扁放入加水大火烧开后调至最小火熬煮（期间要时不时搅拌）
  • 步骤 3/7
    生香菇洗净切厚片
  • 步骤 4/7
    米煲开后调大火放入排骨烧开后再次小火熬煮十分钟
  • 步骤 5/7
    大火加入香菇、调味
  • 步骤 6/7
    打入鸡蛋弄散煮沸即可
  • 步骤 7/7
    吃时可加入香菜葱花等。
小贴士

1、米用油盐泡过更香滑2、加了鸡蛋营养更全面，粥也更甜滑。放水之后一定要把米拌匀，不然容易糊底。4、为节省时间我用了开水煲更快。

发布于 2019-09-11
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