jxcaipu logo
清炒苜蓿
9.7万 热度 775 收藏
栾杀戮天下

春季正是吃野菜的好时候，苜蓿也是野菜的一种，现在正是最鲜嫩的时候。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘等功效。苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。嫩茎用来炒食清香鲜嫩，非常的好吃。是春季一道营养的美味野菜佳肴。

时间:10-30分钟
食材
苜蓿 500g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 5个
糖 2g
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苜蓿摘洗干净。
  • 步骤 2/8
    葱和大蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油爆香葱蒜。
  • 步骤 4/8
    倒入苜蓿翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入盐。
  • 步骤 6/8
    加入糖翻炒至软。
  • 步骤 7/8
    最后淋入少许香油。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀关火。
小贴士

这时一道快手菜，大火快炒即可保持蔬菜的碧绿和口感。

发布于 2019-09-18
88
相关菜谱
写评论