jxcaipu logo
红椒牛肉盖饭
7.1万 热度 75 收藏
柾月赫兹

牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
豌豆 10g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
红辣椒 3个
朝天椒 2个
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    豌豆加入开水中焯一分钟
  • 步骤 3/9
    盛出入冷水泡一会，辣椒牛肉切末
  • 步骤 4/9
    锅中加入油烧热，下入牛肉翻炒
  • 步骤 5/9
    变色后加入辣椒翻炒
  • 步骤 6/9
    加入豌豆和适量盐翻炒
  • 步骤 7/9
    再加入适量老抽上色出锅
  • 步骤 8/9
    盘中放入一碗热米饭
  • 步骤 9/9
    加入烧好的牛肉
小贴士

不喜欢太辣可以把辣椒换成蒜子

发布于 2019-09-18
16
相关菜谱
写评论