头菜蒸巴沙鱼 - 头菜蒸巴沙鱼的做法,头菜蒸巴沙鱼怎么做好吃,头菜蒸巴沙鱼的家常做法 - 京细菜谱

头菜蒸巴沙鱼

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头菜是家人晒的，很好吃，在超市买了一条好大的巴沙鱼，今天就用一半蒸头菜，好吃，美味又下饭。主要是这鱼刺很少，小孩子吃也很适合。

时间:10-30分钟

食材

巴沙鱼 350g

头菜适量

姜片适量

蒜蓉适量

葱段适量

烹饪步骤

步骤 1/10

准备材料
步骤 2/10

头菜切好，用水泡10分钟，清洗干净
步骤 3/10

巴沙鱼切块
步骤 4/10

切好的巴沙鱼加入姜丝蒜蓉，、少许糖、盐、生抽、生粉，腌制
步骤 5/10

锅里下油下蒜蓉煸炒头菜，再加少量的水煮几分钟捞起
步骤 6/10

腌好的鱼码盘
步骤 7/10

炒好的头菜铺在上面
步骤 8/10

水开后，放入锅里蒸10分钟
步骤 9/10

烧热油
步骤 10/10

葱段放在鱼上，淋上热油即可

小贴士

蒸煮时间根据鱼的大小和容器材质决定

发布于 2019-09-20