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杏仁饮
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爱卖萌penalty

我们一家三口，都爱和杏仁茶，尤其是我，那是大爱，每次做了杏仁茶都要喝两碗。这润肺滋补，养颜美白的杏仁茶，我想女士们都会和我一样喜欢的。本来杏仁茶要用杏仁粉做，但是比较麻烦，而用豆浆机就省事多了，而且直接用杏仁做，材料也随便可以买到，不像杏仁粉，常常买不到还得网购。用豆浆机做杏仁茶，就可以啥时候想喝啥时候做啦，随时可以享用美味的杏仁茶。

时间:10-30分钟
食材
糯米 50g
大米 50g
本地白杏仁 50g
奶粉 25g
糖 10g
熟花生米 适量
熟核桃仁 适量
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料，注意一定要选本地白杏仁，不要用那种大杏仁，否则杏仁茶没有杏仁的香味。
  • 步骤 2/9
    把杏仁提前4个小时用水泡上，
  • 步骤 3/9
    大米和糯米提前2个小时用水泡上。
  • 步骤 4/9
    把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中，加700毫升水
  • 步骤 5/9
    开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感，在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能，也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。
  • 步骤 6/9
    煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的，但牛奶不能在豆浆机中煮，所以改为煮好后加奶粉，不影响口感。
  • 步骤 7/9
    熟的核桃仁和花生米碾碎，成为颗粒状即可，不要弄成碎末
  • 步骤 8/9
    杏仁茶盛入碗中
  • 步骤 9/9
    放上核桃仁、花生米碎、葡萄干，为了颜色好看，我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。
小贴士

杏仁茶最后搭配的干果，可以随自己的喜好，想搭配什么都可以的。

发布于 2023-02-14
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