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春天小炒果味芦笋
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没什么过不去

是一道春季时令养生小菜，草莓菠萝百合与嫩绿的芦笋相互映衬出艳丽怡人色彩，真是让人心情愉悦。

时间:10分钟内
食材
芦笋 300g
草莓 50g
鲜百合 30g
菠萝 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/11
    鲜百合洗净掰成小片。
  • 步骤 3/11
    草莓洗净切成块，菠萝去皮也切成小块。
  • 步骤 4/11
    芦笋洗净，去掉根部，切成寸段。
  • 步骤 5/11
    锅中注入水，加入盐和几滴油，烧开，下入芦笋焯水。
  • 步骤 6/11
    焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。
  • 步骤 7/11
    另起锅，注入橄榄油，下入焯水的芦笋。
  • 步骤 8/11
    放入百合翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    加入菠萝块。
  • 步骤 10/11
    加入盐和鸡精调味，勾入薄芡。
  • 步骤 11/11
    最后加入草莓炒均即可。
小贴士

次菜以清淡为主，盐要少，芦笋焯水的时候，水中加入一点盐和几点油，可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中，口感会更好。

发布于 2022-07-06
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