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柠檬牛奶冰淇淋
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听菡谁予琴乱

加淡奶油做冰淇淋，味道相当好。经常吃高热量的冰淇淋也是有压力的。这次做了无奶油的柠檬牛奶冰淇淋，非常不错。只是，一个柠檬连汁带果肉一点没留，柠檬的味道在冰淇淋中显得强势了些，好在喜欢这个味道。

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 190ml
柠檬 1个
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    柠檬洗干净
  • 步骤 2/12
    将柠檬一切为二
  • 步骤 3/12
    容器中放白糖
  • 步骤 4/12
    倒入牛奶
  • 步骤 5/12
    柠檬汁挤入牛奶中搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    再放入取出的柠檬果肉搅拌均匀，放入冰箱冷藏室，使其冷却到5-10度
  • 步骤 7/12
    从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上
  • 步骤 8/12
    再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
  • 步骤 9/12
    打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动
  • 步骤 10/12
    取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作
  • 步骤 11/12
    听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作 将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶，即可享用美味的冰淇淋
  • 步骤 12/12
    我这款将冰淇淋装入酸奶杯，放冰箱冷冻室冷冻后再享用
小贴士

冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。

做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在酸奶杯中冷冻了5个小时左右取出享用。

发布于 2019-09-18
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