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哈密瓜牛奶冰淇淋
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高岑化

这是一款吃着没有负担的冰淇淋，纯牛奶配哈密瓜，加了少许的白糖。喜欢有些颗粒状的哈密瓜，所以用刀将哈密瓜切碎。冰淇淋做好后，没有马上食用，将其放到小杯中，入冰箱冷冻后再享用，冻的有些过，边融化边吃，很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
哈密瓜 100g
纯牛奶 200ml
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    哈密瓜去皮去瓤洗干净
  • 步骤 2/10
    将哈密瓜切碎
  • 步骤 3/10
    哈密瓜放容器中放白糖
  • 步骤 4/10
    倒入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    添加少许连藕粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏室，使其冷却到5-10度
  • 步骤 6/10
    从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上，再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
  • 步骤 7/10
    打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，接通电源，选择面包机上“iMix”功能，时间设定为30分钟，启动该功能，搅拌叶转动
  • 步骤 8/10
    取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中，盖上面包机上盖，面包机工作。听到蜂鸣器连续蜂鸣，机器自动停止工作
  • 步骤 9/10
    将冰淇淋桶从面包机中取出，再取出搅拌叶，即可享用
  • 步骤 10/10
    也可以将冰淇淋装入小杯中，放冰箱冷冻室冷冻后再享用
小贴士

冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。

做出的冰淇淋是软的，如果喜欢硬冰淇淋，可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在杯中冷冻了近10个小时。

莲藕粉不加也可以。

发布于 2023-07-11
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