最近从婆婆家摘了很多无花果,这一阵子折腾着无花果吃,做糖水,熬粥,下次准备再做果酱,^_^。无花果现在是很时尚一种保健水果,据说无花果乳汁中含有一种抗癌成份,能抑制大鼠移植性肉瘤,小鼠自发性乳癌,延缓腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展,或使之退化,具有明显的抗癌,防癌和增强人体免疫功能的作用,因而近年来风靡世界,尤为老年人、妇女、儿童喜欢,成为畅销的保健食品。无花果粥服食,可提高细胞免疫系统防御功能,强健体质,抗癌防癌,还能减轻癌性疼痛和癌症患者放疗和化疗后的副作用。还可清热解毒,健胃清肠。
加入少许糯米粥的口感更加香糯,而且营养也更佳。