jxcaipu logo
泡椒猪血炒韭菜
6.6万 热度 90 收藏
你能跟上我吗

猪血中有丰富的的蛋白质和营养物质，经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，堪称人体污物的“清道夫”。常吃猪血炒韭菜，具有解毒清肠、补血美容的功效。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 200g
猪血 300g
五花肉 100g
油 适量
蒜蓉辣酱 适量
泡椒 适量
姜 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭菜洗净切段，猪血、五花肉切片，泡椒切碎，姜切丝
  • 步骤 2/11
    冷锅下油下五花肉炒出油来
  • 步骤 3/11
    放泡椒和姜
  • 步骤 4/11
    放蒜蓉辣酱
  • 步骤 5/11
    炒出香味
  • 步骤 6/11
    放猪血
  • 步骤 7/11
    加少许白糖
  • 步骤 8/11
    猪血炒熟
  • 步骤 9/11
    下韭菜
  • 步骤 10/11
    炒匀立即关火
  • 步骤 11/11
    盛入盘中
小贴士

1、泡椒、蒜蓉酱是咸的，制作过程不用加盐。

2、韭菜放入后1分钟内立即关火，以免炒过影响色泽和口感。

发布于 2020-01-10
29
相关菜谱
写评论