红薯的营养价值很高，富含各种维生素、膳食纤维、钾、钙、淀粉等多种物质。这个季节里最好吃的就是香甜软糯热乎乎的烤红薯。自己在家烤红薯干净卫生，尤其是烤红薯时每个红薯都会烤出“糖油”来，用勺子刮出还能拉丝，吃上一口甜滋滋的仿佛回到了儿时的美好时光。