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双耳炒黄瓜
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朗谒仲鸭簇_

木耳和银耳都是菌类食物，营养价值很高，对人体有补益、补铁养血驻颜的作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。木耳有清除体内杂质抗癌的作用。两者黑白的搭配更是好处多多功能强大。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
银耳 50g
木耳 50g
胡萝卜 50g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
味极鲜 适量
食用油 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳和银耳要提前泡发好。
  • 步骤 2/11
    把泡发好的银耳摘去根蒂撕成小朵，放开水锅里焯一会。
  • 步骤 3/11
    把泡发好的木耳摘根洗净放开水锅里焯一会。
  • 步骤 4/11
    把银耳木耳捞出过凉水后控干待用。
  • 步骤 5/11
    把黄瓜切成菱形；胡萝卜切片；葱姜蒜切末。
  • 步骤 6/11
    把锅烧热倒适量油，放葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 7/11
    放胡萝卜炒一会。
  • 步骤 8/11
    放黄瓜炒几下。
  • 步骤 9/11
    放银耳、木耳翻炒。
  • 步骤 10/11
    加适量味极鲜调味。
  • 步骤 11/11
    炒几下就好了，我放了一点盐，因为有味极鲜了放不放盐都可以。
小贴士

银耳和木耳要提前泡好，这道菜做起来特别简单，脆嫩爽口有味道。

发布于 2019-09-19
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