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风味豆腐
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河眯鸭诒姿_

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。。。。简单的一款具有自己风味的豆腐，营养又美味。。。

时间:10-30分钟
食材
南豆腐 300g
干辣椒油 15g
香菜 10g
大葱 30g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南豆腐切成小方块，香菜，大葱切段，干辣椒油备用。
  • 步骤 2/8
    锅里放花生油，放葱姜爆香。
  • 步骤 3/8
    放入豆腐。
  • 步骤 4/8
    加入水，放入生抽，盐，鸡精，最后放入干辣椒油。
  • 步骤 5/8
    稍炖一会。
  • 步骤 6/8
    加入香菜段。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀，出锅。
  • 步骤 8/8
    爽滑，鲜嫩的风味豆腐。。。。
小贴士

南豆腐做出的豆腐会更加爽滑。

发布于 2019-09-19
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