jxcaipu logo
蛤蜊面蛤汤
16.1万 热度 775 收藏
麻木不人贲呗中

面疙瘩汤相信很多人都吃过，也会做，简单家常，在外面吃的蛤蜊面疙瘩汤都是把蛤蜊肉炸过，鲜味就少了很多，还比较费事。我这一款简单的蛤蜊面疙瘩汤只用盐，就有让人鲜掉牙的味道，你吃过吗？尝尝吧。。。

时间:10-30分钟
食材
花蛤蜊 750g
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花蛤洗净用清水煮开,煮蛤蜊的水要留下备用。
  • 步骤 2/10
    把蛤蜊皮去掉。
  • 步骤 3/10
    锅里放花生油炝锅。
  • 步骤 4/10
    加入煮蛤蜊的汤和蛤蜊肉。
  • 步骤 5/10
    韭菜洗净,切段备用。
  • 步骤 6/10
    面粉放入盆中。
  • 步骤 7/10
    加入水搅成小疙瘩。
  • 步骤 8/10
    开锅以后加入面疙瘩,加入韭菜段煮开
  • 步骤 9/10
    稍加一点盐调味,鲜美的蛤蜊面疙瘩就做好了。
  • 步骤 10/10
    喝一口鲜鲜的。。。。。。
小贴士

1.开锅下入面疙瘩时要边搅拌边往里加,不然会粘到一块。

2.花蛤是海蛤的一种含盐分，汤里少加一点的盐就好，不然就会太咸。

发布于 2019-09-19
85
相关菜谱
写评论