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发面肉饼
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noted水龙头
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儿子上晚自习,要10点才到家,做了他最爱吃的肉饼,发面的好消化
时间:10-30分钟
食材
猪肉
400g
面粉
250g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
酵母粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
新鲜的猪肉剁碎
步骤 2/11
葱花剁碎
步骤 3/11
放入上述作料,搅拌均匀
步骤 4/11
面粉发酵粉与温水混合成光滑的面团,温暖处发酵2小时
步骤 5/11
揉匀,醒发10分钟
步骤 6/11
分成均匀的箕子
步骤 7/11
擀成薄片,放上肉馅,折叠,四边捏紧
步骤 8/11
再醒发一会
步骤 9/11
开火热油,放入肉饼,小火
步骤 10/11
翻面,肉熟了,出锅
步骤 11/11
香
小贴士
一定要小火,避免糊锅
发布于 2019-09-19
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