Name: 素炒豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆芽 300克; 油 1勺; 盐 1点; 姜 2片; 蒜 2瓣; 葱 1根; 味精 1点

素炒豆芽

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诗瑶

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豆芽的好处有；1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；　　2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；　　3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；　　4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；　　5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

时间:10分钟内

食材

豆芽 300克

油 1勺

盐 1点

姜 2片

蒜 2瓣

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烹饪步骤