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素炒豆芽
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醉笑三千席醉儿

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 200g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽洗净，备用。
  • 步骤 2/6
    青红彩椒洗净，切丝备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放适量油，油热后放入豆芽翻炒。
  • 步骤 4/6
    翻炒至熟软，加适量酱油，加适量清水焖熟。
  • 步骤 5/6
    加青红椒丝。
  • 步骤 6/6
    放适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士

焖豆芽的时候可以多焖会，不熟不能吃~~~

发布于 2019-10-08
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