素炒豆芽豆泡 - 素炒豆芽豆泡的做法,素炒豆芽豆泡怎么做好吃,素炒豆芽豆泡的家常做法 - 京细菜谱

素炒豆芽豆泡

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素炒豆芽豆泡

时间:10分钟内

食材

黄豆芽 250g

豆腐泡适量

豆油适量

红烧酱油适量

精盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

黄豆芽洗净控水。
步骤 2/9

取适量豆泡。
步骤 3/9

锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。
步骤 4/9

出香味后，放入豆芽翻炒。
步骤 5/9

放入豆腐泡。
步骤 6/9

放入红烧酱油。
步骤 7/9

放入精盐。
步骤 8/9

放入五香粉。
步骤 9/9

翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可。

小贴士

1 黄豆芽炒后会析水，体积变小，所以放的量要比需要的量大一些。

2 豆腐泡喜欢吃有嚼头的，此菜不用加水，如果喜欢吃嫩的豆腐泡，可以加一点点水，让豆腐泡吸了汤汁有嫩的口感。

3 豆质品一次不要吃太多，否则会腹胀。

发布于 2020-08-12