Name: 银耳鸡汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 红枣 66g; 银耳 10g; 鸡大胸 165g; 清水 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 姜 适量

银耳鸡汤

5.8万热度 170 收藏

邪殇sensation

关注

银耳鸡汤用这种方法做,不仅喝起来很好喝,还非常的滑润顺口

时间:1-2小时

食材

红枣 66g

银耳 10g

鸡大胸 165g

清水适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

银耳和红枣提前泡一下
步骤 2/7

鸡大胸洗净、切小块
步骤 3/7

鸡大胸用开水焯一下
步骤 4/7

捞出，加入料酒腌一下
步骤 5/7

锅加清水，放入银耳、红枣、姜片
步骤 6/7

煮开后加入焯好的、加过料酒的鸡大胸
步骤 7/7

快出锅时加入盐

小贴士

快出锅的时候再加盐。银耳要泡发，银耳的蒂一定要去除。

发布于 2020-09-08

194

写评论