冬天是吃藕的季节,前些日子在电视上看到了关于挖藕工人的报道,那些为了丰富百姓餐桌的人们默默的付出着,在冰冷的泥水里,用手一块一块的把藕给挖出来,真的是太辛苦了,所以我们不要浪费掉每一个小的藕节,今天我把剩的一节藕很平菇炒了一下,很不错好吃。
藕切好之后要用水泡一下,因为里边有淀粉,防止炒的时候回糊锅