虾仁莲藕 - 虾仁莲藕的做法,虾仁莲藕怎么做好吃,虾仁莲藕的家常做法 - 京细菜谱

虾仁莲藕

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晁盖distinguish

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这道虾仁莲藕是从婆婆那里学来的，婆婆家在山东山清水秀的地方，做的一手好吃的鲁菜，具她讲每到夏秋季节，莲藕虾仁就会是他们餐桌上常见的菜肴，清爽脆嫩，大家都喜欢。我做的这道菜口感清脆，不油腻，还可以补充优质蛋白，健脾养胃，非常适合孕妇食用。

时间:10分钟内

食材

莲藕 300g

虾仁 50g

香油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

莲藕切片。
步骤 3/10

干虾仁泡发。
步骤 4/10

生姜切丝。
步骤 5/10

锅内放入适量水，水开后放入莲藕焯1分钟，捞出放入凉水中。
步骤 6/10

控干水分。
步骤 7/10

放入姜丝和适量盐。
步骤 8/10

放入泡发的虾仁。
步骤 9/10

加入适量老陈醋，拌匀。
步骤 10/10

装盘，加少量香菜点缀。

小贴士

焯莲藕时要快速，基本入水后水开就可以出锅了，这样做的莲藕非常脆嫩好吃。

发布于 2020-09-08