虾仁莲藕 - 虾仁莲藕的做法,虾仁莲藕怎么做好吃,虾仁莲藕的家常做法 - 京细菜谱

虾仁莲藕

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这不是朴果果吗

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鲜虾营养丰富，优质蛋白和钙的含量都非常高，莲藕是这个季节的时令蔬菜，还能健脾养胃，非常不错。之前尝试过按照婆婆的做法凉拌，口感比较清淡，这款虾仁炒莲藕就更加香口些，加入适量的老陈醋，口感略酸，更加开胃好吃，也非常适合孕妇食用。

时间:10分钟内

食材

莲藕 200g

鲜虾 200g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鲜虾洗净。
步骤 2/11

剥皮成虾仁备用。
步骤 3/11

莲藕一段。
步骤 4/11

切片过水控干后备用。
步骤 5/11

姜切丝。
步骤 6/11

热锅凉油，放入生姜炒香。
步骤 7/11

放入莲藕大火快炒。
步骤 8/11

放入虾仁，继续炒。
步骤 9/11

加入适量老陈醋和适量盐。
步骤 10/11

待虾仁变色就可以出锅了。
步骤 11/11

装盘出锅喽。

小贴士

莲藕切好后最好先用清水冲洗一遍再在锅内大火快炒，口感更加脆嫩。

发布于 2020-01-09