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橙蜜莲藕
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搪瓜访本贡

橙汁与藕是一对好基友，它们的结合酸酸又甜甜

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1节
橙子 1个
盐 半小匙
蜂蜜 1大匙
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备所需材料。
  • 步骤 2/15
    莲藕去皮洗净切成薄片。
  • 步骤 3/15
    把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）
  • 步骤 4/15
    锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
  • 步骤 5/15
    把焯烫好的藕片捞起。
  • 步骤 6/15
    过冷水后捞起沥干水份。
  • 步骤 7/15
    橙子取果肉。
  • 步骤 8/15
    用料理机打成汁。
  • 步骤 9/15
    倒出果汁过滤出果渣。
  • 步骤 10/15
    橙汁加入半小匙盐。
  • 步骤 11/15
    再加入1大匙蜂蜜。
  • 步骤 12/15
    最后加入适量的糖。
  • 步骤 13/15
    把橙汁调匀。
  • 步骤 14/15
    把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。
  • 步骤 15/15
    盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。
小贴士

莲藕性寒，脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。

高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用

发布于 2020-01-10
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