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西洋菜煲猪蹄
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沙雕游戏君

去年只吃了几次西洋菜，其实我很喜欢吃这种菜，不过洗这种菜却很麻烦，因为叶片比较小块，容易沾到脏东西，而且从前买到有蚂蟥的西洋菜，又让我心有余悸，所以都很少会买来吃，有时候真的很想吃，就买一次吧。摘的时候一定要瞪大眼睛，因为我真的很怕蚂蟥。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 500g
西洋菜 500g
水 适量
盐 适量
姜 适量
蚝豉 适量
桂圆干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西洋菜摘好洗净
  • 步骤 2/8
    猪蹄斩件洗净
  • 步骤 3/8
    将猪蹄氽水
  • 步骤 4/8
    蚝豉洗净浸泡 桂圆干去壳洗净浸泡
  • 步骤 5/8
    将猪蹄、蚝豉、桂圆干放到电压力锅中
  • 步骤 6/8
    上面再放上西洋菜，加适量水和少许姜
  • 步骤 7/8
    用电压力锅的“汤”键烹调
  • 步骤 8/8
    烹调结束后可加盐调味
小贴士

洗西洋菜的时候可以加少许盐浸泡

发布于 2020-01-13
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