jxcaipu logo
西洋菜煲陈肾（秋冬靓汤）
7.6万 热度 10 收藏
径吩丫焉晨
这道菜暂时还没有介绍
食材
西洋菜 500克
陈肾 2个
猪骨 500克
猪肉 半个
蜜枣 2个
姜 数片
陈醋 两滴
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西洋菜洗净备用
  • 步骤 2/5
    猪骨和猪肉焯水，我喜欢吃肥肉，煲过汤的肥肉特别香而且入口即化所以用了带皮的腿肉，不喜欢肥的可以用猪展。
  • 步骤 3/5
    蜜枣、罗汉果（罗汉果秋冬季节最合适了，润肺止咳，生津解渴）、章鱼、陈肾（就是用盐腌制过然后晒干的鸭肾）泡水备用。
  • 步骤 4/5
    骨头和猪肉焯水后洗净，然后用干净汤锅冷水放料，我喜欢一次性把材料都放进锅里，加两滴陈醋和一点料酒，去腥和融化骨头内的钙。大火烧开后转小火继续煲3个小时。
  • 步骤 5/5
    然后一锅美味又润喉的西洋菜煲陈肾就出炉啦～
发布于 2018-11-07
103
相关菜谱
写评论